Kata ‘jaminan’ bahkan dapat menakuti pemilik restoran yang paling tangguh! Tetapi memiliki jaminan mungkin merupakan hal terbaik yang bisa Anda lakukan untuk restoran Anda dalam jangka panjang. Dengan restoran saya, kami memiliki jaminan yang mengatakan, “Anda akan menyukai makanan kami atau gratis!” Ini adalah 100% besi berpakaian mungkin berpikir itu terdengar berisiko. Dan bisa jadi, tetapi sangat sedikit orang yang meminta memiliki beberapa penggantian sesekali untuk orang-orang yang karena alasan apa pun tidak suka makan, atau minum, atau ingin menyenangkan tamu kami dan kami akan memperbaiki masalah yang mereka miliki, bahkan jika itu berarti makanan gratis untuk mereka.

Kepuasan tamu dan kepercayaan diri mereka benar-benar penting agar mereka memiliki pengalaman bersantap yang hebat bersama kami sehingga mereka akan memberi tahu teman dan keluarga mereka, tukang pos, dokter … semuanya! Kepercayaan pada restoran kami (makanan, layanan, ‘wow’) untuk sepenuhnya memuaskan tamu membuat ‘risiko’ dari jaminan itu sepadan.

Sebagai pemilik restoran, kita harus memastikan bahwa setiap tamu benar-benar ingin mereka dirawat dan tidak khawatir menghabiskan uang hasil jerih payah mereka yang mungkin tidak terbayar. Jaminan yang kuat akan meningkatkan penjualan Anda dan semakin baik , semakin baik penjualannya.

Jika tamu kami tidak sepenuhnya puas dengan makanan mereka, kami akan mengurusnya. Kami akan memberi mereka makan lagi atau uang mereka kembali. Sederhana saja. Tidak ada risiko nyata. Ketika mereka melihat bahwa kita dapat dipercaya, mereka akan kembali dan mencoba sesuatu yang lain. Mereka akan memiliki kepercayaan itu di restoran kami. Dan jaminan ini sebenarnya bisa membuat tamu Anda datang. Mereka merasa tidak bisa kalah … dan mereka benar. Anda tidak akan kehilangan jika Anda memilih untuk membuat jaminan seperti itu.

Anda mungkin berpikir bahwa para tamu akan mencoba merobek Anda. Dan sebagian kecil dari mereka kecil. Tetapi itu adalah bagian dari biaya berbisnis. Sama seperti hal-hal lain seperti membayar sewa atau tagihan gas Anda. Mayoritas tamu Anda akan senang dan Anda dapat mengandalkan itu jika Anda memperlakukan tamu Anda dengan benar.